Le groupe Le Duff (Rennes, 35 – 2,5Mds€ de CA visés en 2022) est un acteur majeur dans le secteur de boulangerie-viennoiserie, du café bakery et de la pizza-pasta. Avec sa filiale Bridor (Servon-sur-Vilaine, 35), spécialisée dans la production de pains, pâtisseries et viennoiseries, il annonce l’acquisition de l’entreprise américaine Lecoq Cuisine (plus de 250 collaborateurs à Bridgeport aux Etats-Unis – 60M€ de CA annuel), active dans la production de viennoiseries et de pâtisseries premium surgelées. Ce nouvel
investissement aux États-Unis a pour objectif de renforcer les capacités de production actuelles de Bridor au Canada (sites de production au Québec) et aux États-Unis (site de production à Vineland, New Jersey). Le groupe y avait déjà annoncé 200M€ d’investissement en 2019 sur ses sites de production.
