La Quimpéroise Polaris boucle un tour de table de 5M€ notamment pour doubler sa capacité de production durable dans le Finistère

La société Polaris (siège à Quimper, 29 – 50 collaborateurs) se présente comme un leader dans le secteur de la Foodtech produisant des huiles Oméga3 de haute qualité, riches en EPA et en DHA, à partir de poissons historiquement, et de microalgues depuis 2017,...